甘酒グラノーラ

朝食にもおやつにも便利な自家製グラノーラ。
無添加で優しい甘み、好きな素材で作れるのでいろいろ試したくなります。
腸に良い甘酒、オートミールで食物繊維。
ビタミン豊富なドライフルーツにナッツでミネラルをプラス。

【材料】
オートミール　100g
甘酒　100cc
はちみつ　大さじ1～2（お好みで調整。オリゴ糖、メープルシロップでもOK）
植物油　大さじ1（ココナッツオイル、オリーブオイル、米油等）
ドライフルーツ、ナッツ　お好みの量

【作り方】
① ボウルにオートミールと甘酒を入れ、よく混ぜてなじませる。
② 刻んだナッツ、はちみつ、植物油を加えて全体に絡める。
③ 天板にクッキングシートを敷き、②を薄く広げる。
④ 180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く（焦がさないよう注意）
⑤ 一旦オーブンから取り出し、全体をほぐして広げ、さらに10分ほど焼く。
⑥ 全体から水分が抜けてカリッとしたら、細かくほぐして冷ます。
⑦ ドライフルーツを混ぜ合わせる。